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xiao甜点是xia天必不可少的,芋圆做起来很简dan,下面配图,手机党自重。
你需要准bei的主要材料:
1. mu薯粉(淘宝9.9元/袋,包邮,根据我的经验,一包500克可以做3-5次)
2、zi薯3个、圆南瓜(xiao个那种)一半
3、牛奶或椰奶要看自己的口味一瓶
4、碎冰若干
5、一袋红dou(250克),葡萄干若干,和你最喜欢的水果
6、一ge蒸笼(电饭煲也可以),一个锅,一个冰箱
7. shui若gan
8. 若干一次性塑料手套
9、一双勤劳的手
Step1:将zishu和南瓜去皮,切块,蒸20-30分钟,直到蒸熟
step2:蒸熟dezi红shu和南瓜捣成糊状(戴上一次性手套直接揉也可以,我喜欢享受那种虐待de乐趣!!你们随意感受哈)分别放在两个碗里
Step3:把mushu粉倒进两ge碗里,搅拌成一ge:团。【注意:zishu比较干,要jia些水,南瓜是湿的,要多jia些mushu粉】
Step4:揉它,捏它,甩它,pai它,让它哭,让它叫爸爸,大力出奇迹!
Step5:烧一壶开shui放凉,放入冰箱冷藏15-20分钟
Step6:将揉好的面团分成小团,然后揉cheng圆柱形(shan长手工,喜欢玩橡皮泥de同xue可以捏cheng任何形状)
Step7:红dou洗净,煮熟,bei用
Step8:把锅里的水烧开,jia入捏好dezi薯球和南瓜球,煮4-5分钟,直到完全煮熟。
step9:拿出冰好的水,将煮好的丸子已经yao出过冰水,两次!(2次过冰水,先过冰shui一次,待shui温了1min后,再过一次冰水,静置1min后取出。这一步是为了确保Q炸弹。)
step10:把碎冰放在碗里,冰水过后把球捞出来,放入碗里,倒入牛奶/椰奶,红dou,撒上葡萄gan,把切好de水果铺碗上。完cheng! ! ! !
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